簡單料理 > 茄汁燴雞丁︱金蘭食品股份有限公司
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Professor
料理作者
金蘭
茄汁燴雞丁

酸甜茄汁是料理餐桌上廣受歡迎的口味

料理指南中式料理
料理類別雞肉
料理方式  
料理時間10 分鐘
食材 / 分量(4 人份)
雞胸肉 300g
牛番茄 150g
洋蔥片 50g
生豆皮 100g
櫛瓜 60g
蒜末 20g
調味醬料 / 分量
金蘭香菇素蠔油 2大匙
米酒 2大匙
香油 2大匙
太白粉 1大匙
金蘭宅宅醬-酸甜茄汁醬
食譜步驟介紹
1. 備用

生豆皮切片狀、番茄切粒狀,雞胸肉切丁狀備用

2. 炒香

鍋中放入兩大匙油,放入蒜末、洋蔥片炒香

3. 放入醃好雞胸肉

放入醃好雞胸肉

4. 續炒

肉半熟後,放入番茄粒繼續炒

5. 最後放入酸甜茄汁醬

再加入櫛瓜,生豆皮炒熟即可盛盤

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