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料理作者
金蘭
沙茶蔥爆豬肉

簡單食材熱炒即可上桌

料理指南中式料理
料理類別豬肉
料理方式 炒　
料理時間25 分鐘
食材 / 分量（2 人份）
豬肉絲100g
薑20g
蔥250g
調味醬料 / 分量
沙茶醬15g
金蘭甘醇醬油5g
水10g
米酒5g
食譜步驟介紹
1. 切段備用

蔥、薑洗淨切段備用

2. 川燙撈起

豬肉絲用熱水川燙撈起後備用

3. 爆炒

熱鍋後放入沙拉油15g後，下蔥、薑段爆炒至香後，

4. 拌炒

放入豬肉絲及所有調味料拌炒均勻即可

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