私房料理 > 炒海瓜子︱Kimlan
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Professor
Recipe by
金蘭
炒海瓜子

開胃下酒菜

Categories中式料理
Ingredient海鮮
Method 炒　
Total Time20 minute
Ingredients（1 person）
海瓜子300g
薑絲25g
蔥花25g
辣椒切片25g
蒜末35g
Sauces
金蘭甘醇醬油膏一大匙
金蘭飄香醬油一小匙
白糖一小匙
米酒一大匙
開水100cc
Cooking Steps
1. 鍋中加入二大匙油

放入薑絲、蒜末與辣椒片爆香

2. 大火拌炒

接著放入所有調味料煮滾後放入海瓜子大火拌炒

3. 放入蔥花拌勻

待海瓜子開口時，放入蔥花拌勻即完成

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