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Professor
料理作者
金蘭小醬
日式家常炊飯

小資女美味簡易電鍋料理,洗米、醃肉、按下電鍋,一餐輕鬆搞定。

料理指南中式料理
料理類別雞肉
料理方式  
料理時間60 分鐘
食材 / 分量(2 人份)
米1杯半
雞腿肉100克
紅蘿蔔20克
新鮮香菇1朵
蓮藕40克
四季豆6根
調味醬料 / 分量
米酒1小匙
太白粉1/2小匙
松露醬油一匙
食譜步驟介紹
1. 米洗淨放入電鍋備用

小叮嚀:四季豆可以電鍋跳起後再放入,才不會變黃,或者可以先燙好,等飯煮好再拌入即可

Recipe sample 03
2. 雞腿肉切丁醃好

醃肉醬料:松露醬油1小匙,米酒1小匙,太白粉1/2小匙

Recipe sample 03
3. 蔬食備用

紅蘿蔔,香菇切絲,蓮藕略切一下,四季豆頭尾切掉切斜刀

Recipe sample 03
4. 食材放入電鍋

在米中加入調味料再依序放入雞腿,紅蘿蔔,香菇,蓮藕,放入電鍋中按下煮飯開關

Recipe sample 03
5. 電鍋跳起再悶五分鐘

電鍋跳起打開略為翻動一下,再悶五分鐘即可享用

Recipe sample 03
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