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日式家常炊飯
Recipe by
金蘭小醬
日式家常炊飯
小資女美味簡易電鍋料理，洗米、醃肉、按下電鍋，一餐輕鬆搞定。
| Categories | 中式料理 |
| Ingredient | 雞肉 |
| Method | 蒸 |
| Total Time | 60 minute |
Ingredients（2 people）
米１杯半
雞腿肉１００克
紅蘿蔔２０克
新鮮香菇１朵
蓮藕４０克
四季豆６根
Sauces
米酒１小匙
太白粉１／２小匙
松露醬油一匙
Cooking Steps
1. 米洗淨放入電鍋備用
小叮嚀：四季豆可以電鍋跳起後再放入，才不會變黃，或者可以先燙好，等飯煮好再拌入即可
2. 雞腿肉切丁醃好
醃肉醬料：松露醬油１小匙，米酒１小匙，太白粉１／２小匙
3. 蔬食備用
紅蘿蔔，香菇切絲，蓮藕略切一下，四季豆頭尾切掉切斜刀
4. 食材放入電鍋
在米中加入調味料再依序放入雞腿，紅蘿蔔，香菇，蓮藕，放入電鍋中按下煮飯開關
5. 電鍋跳起再悶五分鐘
電鍋跳起打開略為翻動一下，再悶五分鐘即可享用
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